جوائز لمبتكري أطباق القنارية من القطب التنموي للصناعات الغذائيّة بنزرت

نّظم القطب التنموي للصناعات الغذائيّة بنزرت تحت إشراف وزارة الصناعة والمناجم والطاقة موكب توزيع جوائز مسابقة أفضل أطباق من نبتة القنارية في أصناف الحلويات والطبخ.

وذلك بالتعاون مع أكاديمية " Académie Des Chefs "تحت شعار"نبتة القنارية في قلب أطباقنا وعاداتنا الغذائية يوم الخميس 18 ماي الجاري بحضور كل المتدخلين في قطاع الصناعات الغذائية وقطاع الطبخ والحلويات .

هذا وتم تسليم جوائز مالية لطلبة الأكاديمية قصد تشجيعهم على مزيد الابتكار والابداع في مجال الطبخ بالاعتماد على خضرواتنا الطازجة.

وتندرج هذه المسابقة في إطار برنامج "إرادة الممول من الاتحاد الأوروبي لتطوير سلاسل القيمة للقنارية في ولاية بنزرت والذي يهدف إلى النهوض بالتشغيل في 8 جهات داخلية.

يشار أن البلاد التونسية تعتبر أرضية ملائمة لزراعة القنارية اذ تهيمن ولايات بنزرت ومنوبة وأريانة قرابة 90 بالمئة من المساحة الجملية المعدة للقنارية على المستوى الوطني وذلك على امتداد 11 طن بالهكتار

وتحتل تونس المرتبة 11 عالميا في إنتاج القنارية من خلال زراعة 2000 هكتار وإنتاج 30 ألف طن من هذه النبتة.