خلفيات اشتعال أسعار اللحوم الحمراء رغم انخفاض التكلفة

  اعتبرت المنظمة التونسية لارشاد المستهلك  ارتفاع اللحوم الحمراء بالسوق التونسية  غير مبرر . و قد ارتفعت أسعار لحم الضأن خلال شهر جويلية 2025  بنسبة 19.1% مقارنة بنفس الفترة من السنة الماضية، فيما ارتفعت أسعار لحوم الأبقار بنسبة 5.4%. .بينما  يشهد  قطاع الأعلاف انخفاضا ملحوظا في الأسعار، مع تدخل مباشر من ديوان الأعلاف للحد من سيطرة اللوبيات .

ورأت المنظمة أن هذا التناقض يثبت بما لا يدع مجالًا للشك أن الأسعار الحالية لا تعكس الكلفة الحقيقية للإنتاج بل هي نتيجة للاحتكار والمضاربة التي تستهدف القدرة الشرائية للمستهلك وتهدد مقومات العيش الكريم للتونسيين.

وأعلنت المنظمة التونسية لإرشاد المستهلك عن إطلاق الحملة الوطنية لمكافحة غلاء الأسعار تحت شعار : " كفى استنزافا للقدرة الشرائية للمستهلك. الشطط في الأسعار ليست قدرا محتوما".وتنطلق الحملة من ملف اللحوم الحمراء كأولوية عاجلة لتشمل تباعا كل المواد والخدمات التي شهدت شططا في الأسعار وفق بيان لها.

ودعت وزارتي الفلاحة والتجارة والهياكل الرقابية الحكومية إلى    تحديد الكلفة الحقيقية لإنتاج اللحوم الحمراء لضمان انعكاس انخفاض أسعار الأعلاف على أسعار اللحوم في السوق بما يساهم في حماية القدرة الشرائية وضمان الحد الأدنى من العيش الكريم للمواطن.و  الإعلان عن هذه الكلفة وتحديد أعلى سقف لهامش الربح في كامل مسارات التوزيع من الإنتاج إلى البيع من قبل تجار الجملة والتفصيل بما يحقق التوازن بين إنصاف الفلاح وحماية المستهلك. علاوة على  تفعيل رقابة صارمة على ذبح الإناث  وتوريد الإناث لدعم القطيع الوطني.